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[2707] 食のふるかわ 安心特区構想コメントをつける 削除
2003/7/3 (木) 23:32:25 淺沼 政幸
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農業に関しては門外漢とおっしゃる久恒先生と長年農業(百姓)を、「なりわい」とされてきた筋金入りの方々、生協の関係者や主婦、農協(JA)や商工会等の方々からの意見で「農から食へ」に関してのフォ−ラムは結構活発なものと成りました。  「地産地消」(運動論)ではなくて「地消地産」(産業論)であるべきで顧客に観点を置いたコンセプトでなければいけないとも。又、食に関しては安心.安全 に加えて「健康」というキ−ワ−ドが大切とも!このあと先生は次の仙台での会場へと行かれた様子、将にタイム to Timeですね。

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